Агроном объяснил, как сохранить яблоки в погребе до весны

Для длительного хранения яблокам нужны темнота, вентиляция, высокая влажность и стабильная температура от 2 до 5 °C. При этом помещение нельзя допускать до промерзания: в сухом погребе плоды вянут, в тёплом быстрее созревают, а сырость и застой воздуха повышают риск гниения. Об этом aif.ru рассказал агроном Павел Лагута.

Урожай советуют размещать в неглубоких деревянных или пластиковых контейнерах, не допуская сильного давления плодов друг на друга. Крупные и ценные яблоки можно обернуть бумагой. Сорта следует хранить отдельно: спелые фрукты выделяют этилен, ускоряющий созревание и порчу соседних плодов, поэтому смешивать их в одной куче не стоит.

Лагута также рекомендовал примерно раз в неделю осматривать запасы и сразу убирать яблоки с первыми признаками повреждения. Это поможет не допустить распространения порчи на остальные плоды.