В Руспродсоюзе объяснили ситуацию с ценами на красную икру

Исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков в беседе с РИА Новости сообщил, что россиянам не стоит ожидать дефицита красной икры. Представитель организации пояснил, что из-за снижения объемов вылова лососевых пород рыб продукт останется на прилавках, однако его розничная стоимость увеличится.

Прогнозы о росте цен связаны с тем, что фактический улов оказался ниже плановых показателей. Аналитики предполагают, что удорожание деликатеса может привести к снижению потребительского спроса. По словам Вострикова, продукции хватит для удовлетворения потребностей рынка, а в качестве более бюджетной альтернативы покупатели могут рассмотреть икру белых рыб.

Ранее руководитель Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов также указывал на неудачный сезон добычи лосося как на главную причину изменения цен. Губернатор Камчатского края Владимир Солодов связывал падение улова с изменением путей миграции рыб на фоне потепления океана.