Нутрициолог объяснил, какие перекусы не всегда полезны

Йогурты, мюсли, сухофрукты и десерты на фруктозе могут содержать больше сахара и калорий, чем принято считать. Об этом «Ленте.ру» рассказал специалист по снижению веса, нутрициолог Ефим Мигаль.

По его словам, сладкие питьевые йогурты легко принять за обычный напиток, хотя в них может быть значительное количество сахара. При выборе мюсли важно изучать состав: в некоторых продуктах много сахара, масла и других калорийных добавок. В качестве более подходящего варианта для быстрого завтрака специалист назвал цельнозерновые хлопья с ягодами.

Мигаль отметил, что при сушке из фруктов уходит вода, поэтому в одинаковом количестве сухофруктов больше калорий и сахаров, чем в свежих плодах. Их чрезмерное употребление способно повысить общую калорийность рациона. Десерты с пометкой «на фруктозе» также не делают сладкое низкокалорийным: фруктоза содержит столько же калорий, сколько обычный сахар, а ее избыток при переедании может способствовать накоплению жира в печени и нарушениям обмена веществ.