Диетолог объяснила, какие продукты помогают защищать клетки от повреждений

Чернослив, изюм, ягоды, сливы и некоторые овощи содержат антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от повреждений. Об этом изданию Health рассказала диетолог Линдси ДеСото. Среди овощей с высоким содержанием антиоксидантов она выделила кейл, брюссельскую капусту и шпинат: в них есть полифенолы, каротиноиды и витамины, помогающие организму противостоять окислительному стрессу.

ДеСото рекомендовала ежедневно съедать не менее пяти порций овощей и фруктов разных цветов. По её словам, источниками антиоксидантов могут быть как свежие, так и замороженные или консервированные продукты. Диетолог также посоветовала по возможности не снимать кожуру с фруктов, поскольку в ней содержатся полезные вещества и пищевые волокна.