Учёные выяснили, как средиземноморская диета снижает риск деменции

Питание играет ключевую роль в сохранении когнитивных функций с возрастом, и особое внимание исследователи уделяют средиземноморской диете.

Она основана на употреблении фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, орехов, бобовых, рыбы, оливкового масла и ограниченном потреблении мяса.

Ряд исследований показал: люди, строго придерживающиеся этого рациона, демонстрируют более высокие показатели памяти и умственных способностей. При диабете 2 типа диета снижает риск осложнений и помогает корректировать когнитивные нарушения, пишет Eatingwell.

Учёные отмечают, что соблюдение средиземноморского режима питания связано с заметным снижением вероятности деменции. Так, в одной из работ зафиксировано уменьшение риска почти на три четверти, а в других — сокращение вероятности развития болезни Альцгеймера и когнитивных расстройств на 11–30%.

Кроме того, диета положительно влияет на психическое здоровье: у её сторонников значительно реже встречаются депрессия и тревожность. Доказано, что регулярное употребление овощей и фруктов улучшает настроение, а содержащиеся в продуктах клетчатка, магний, витамины группы B и полезные жиры поддерживают эмоциональное благополучие.