Паразитолог Евгений Морозов предупредил об опасности покупки икры с рук

Красная икра может содержать возбудителей анизакидоза, предупредил паразитолог Евгений Морозов. Эти круглые черви обитают в мышцах и внутренних органах рыб и могут попасть в готовый продукт при нарушении технологий обработки. Попадание паразитов в организм человека грозит серьезными последствиями, от крапивницы до поражения желудочно-кишечного тракта.

Врач подчеркнул, что самолечение в таких случаях недопустимо и смертельно опасно. Специалист рекомендовал россиянам воздержаться от покупки икры на развес или через частные объявления в интернете, отдавая предпочтение продукции проверенных производителей, чтобы избежать риска заражения.