BMC: Диета с полифенолами ведет к замедлению возрастных изменений сердца

Учёные Королевского колледжа Лондона установили, что рацион, содержащий большое количество полифенолов, помогает замедлить возрастное повышение риска сердечно‑сосудистых заболеваний.

Исследование, продолжавшееся 11 лет и охватившее более 3,1 тысячи участников, опубликовано в журнале BMC Medicine.

Специалисты анализировали не только рацион участников, но и уровень метаболитов полифенолов в их моче. Выяснилось, что у людей с высоким содержанием этих соединений, прежде всего флавоноидов и фенольных кислот, отмечались лучшие показатели артериального давления, липидного профиля и более низкий прогнозируемый риск сердечно‑сосудистых нарушений.

Авторы отмечают, что даже умеренное увеличение в рационе продуктов, богатых полифенолами, таких как чай, кофе, ягоды, орехи, цельнозерновые изделия и оливковое масло, может благоприятно сказаться на состоянии сердца и сосудов.