Врачи объяснили способы борьбы с дефицитом железа через рацион

Недостаток железа в организме может спровоцировать серьезные сбои в работе сердца, сосудов и нервной системы. Специалисты Роспотребнадзора указывают, что основными симптомами проблемы являются повышенная утомляемость, головокружение и снижение аппетита. Дефицит этого элемента также связывают с риском развития деменции и ухудшением состояния волос и кожи.

Для поддержания необходимого уровня микроэлемента рекомендуется употреблять продукты животного происхождения, такие как говядина, печень и рыба, где железо находится в наиболее доступной для усвоения форме. Растительные источники, включая злаки и овощи, также полезны, однако для эффективного всасывания железа из них требуется присутствие в рационе витамина С.