Ученые объяснили, как время приема пищи влияет на вес человека

Исследователи из Барселонского института глобального здравоохранения пришли к выводу, что ранний завтрак и длительный ночной перерыв в еде могут способствовать снижению и поддержанию веса. Результаты работы были опубликованы в International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity.

В ходе исследования были проанализированы данные 7074 человек в возрасте от 40 до 65 лет. Наблюдения в течение пяти лет показали, что у людей с более ранним временем завтрака и ужина, а также с продолжительным ночным периодом без еды, индекс массы тела был ниже. По словам эпидемиолога Лусианы Понс-Муссо, такой режим может помочь в поддержании здорового веса.

Этот эффект ученые связывают с влиянием циркадных ритмов организма. Прием пищи в первой половине дня лучше согласуется с внутренними биологическими часами. В то же время поздний завтрак и частые перекусы коррелировали с более высоким ИМТ, особенно у женщин до наступления менопаузы.

Авторы подчеркивают, что была выявлена статистическая связь, а не прямая причинно-следственная зависимость. Отдельно было отмечено, что пропуск завтрака у мужчин не показал заметного преимущества в снижении веса по сравнению с простым сокращением калорий. Данное научное направление известно как хрононутрициология.