Экономист Холод объяснил весеннюю динамику цен на продукты

Согласно данным «Руспродсоюза», стоимость минимальной месячной продуктовой корзины выросла на 2,6%, достигнув 7712,4 рубля, а в Москве этот показатель составил 9141,2 рубля. Доктор экономических наук Леонид Холод прокомментировал изменение цен на отдельные продукты за последние два месяца.

Эксперт отметил рост цен на говядину без кости (+10%), связав это с высоким спросом для полуфабрикатов и издержками на фоне санкций. Яйца подорожали на 21%, что, по мнению Холода, является коррекцией после летнего переизбытка продукции. Стоимость рыбы выросла на 16% из-за затрат на транспортировку с Дальнего Востока и нестабильности улова.

Одновременно наблюдалось снижение цен на ряд товаров. Сливочное масло подешевело на 7%, репчатый лук — на 15%, картофель — на 26%, рис — на 5%, а капуста — на 24%. Экономист объяснил это выравниванием стоимости после недавних ценовых колебаний. Также в материале упоминается, что кризис в Иране может повлиять на цены некоторых фруктов и овощей.