Ученые объяснили, как ранний завтрак помогает контролировать вес

Исследователи из Барселонского института глобального здравоохранения установили, что ранний прием завтрака и продолжительный ночной перерыв в питании коррелируют с более низким индексом массы тела.

Выводы основаны на пятилетнем наблюдении за группой из 7074 человек в возрасте от 40 до 65 лет. Участники, которые завтракали раньше и дольше воздерживались от еды в ночное время, имели более низкие показатели массы тела. Обратная зависимость наблюдалась у тех, кто начинал прием пищи поздно и часто перекусывал.

Ученые связывают этот эффект с циркадными ритмами. Прием пищи в первой половине дня лучше синхронизируется с внутренними биологическими процессами, что позитивно влияет на расход энергии и контроль аппетита. Также изучается роль регуляции инсулина и жирового обмена, но для окончательных выводов необходимы дальнейшие исследования.

Было отмечено, что эффект был наиболее выражен у женщин в период до менопаузы. В то же время у мужчин, которые практиковали интервальное голодание с отказом от завтрака, значимого влияния на массу тела не зафиксировано.