Эксперты объяснили, как изменилась стоимость набора для шашлыка

Аналитики KP.RU совместно с данными Росстата провели исследование, показавшее изменение цен на товары для майского отдыха. Расчеты выявили, что стоимость некоторых позиций значительно превысила официальные показатели инфляции.

Так называемый «индекс шашлыка», включающий полтора килограмма мяса и полкилограмма лука, за год в среднем по стране вырос на 1,6%. При этом стоимость различных видов мяса изменилась по-разному. Шашлык из курицы подорожал на 3,6%, а из свинины, наиболее популярного вида мяса для этого блюда, — на 5%. В то же время баранина подешевела на 0,5%, что аналитики связывают со снижением цены на репчатый лук почти на 18%. В абсолютных цифрах средняя стоимость порции шашлыка из свинины составляет 616 рублей, из курицы — 366 рублей, а из баранины — 1220 рублей.

В отличие от мяса, сопутствующие товары для пикника подорожали значительно сильнее. По данным анализа кассовых чеков, средняя цена на шампуры выросла на 17% до 513 рублей. Древесный уголь прибавил в цене 20%, достигнув 325 рублей за упаковку, а неразборные мангалы подорожали на 8% до 3067 рублей.

Товары для дачи также показали существенный рост стоимости. Садовая лопата стала дороже на 11,8%, а бензин АИ-95 — на 11,7%. Рекордсменом стал грунт для растений, цена которого увеличилась на 12,6%. В Ассоциации компаний розничной торговли объясняют это ростом индивидуального жилищного строительства. При этом стоимость срезанных цветов практически не изменилась, показав рост всего на 2,2%.