В России объяснили рост стоимости шашлыка в 2026 году

Стоимость шашлыка в России в 2026 году выросла, достигнув 415,9 рубля за порцию из курицы и 667,3 рубля за порцию из свинины. Об этом сообщает РИА Новости, ссылаясь на расчеты, выполненные на основе классического рецепта для семьи из четырех человек.

В основу расчетов лег набор продуктов, включающий 1,5 килограмма мяса, 0,5 килограмма лука, а также уксус, соль и перец. Согласно данным, шашлык из курицы подорожал на 3,8% в годовом выражении, а из свинины — на 4,7%. Отмечается, что общий рост цен на мясо укладывается в рамки годовой инфляции.

При этом стоимость маринада, наоборот, снизилась на 4,4%. Ключевым фактором стало значительное падение цен на репчатый лук, который за год подешевел на 22,4%.

Эксперты также напомнили о рекомендациях по потреблению красного мяса, к которому относят свинину, говядину и баранину. По их оценкам, суточная норма составляет около 70 граммов, а избыточное потребление связано с повышенными рисками для здоровья, включая сердечно-сосудистые и онкологические заболевания.