Эксперт объяснил рост популярности домашнего кофе экономией россиян
Россияне все чаще предпочитают готовить кофе дома и брать его с собой в термокружках, отказываясь от покупки напитка в кофейнях. Эту тенденцию отметил глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
В разговоре с НСН он пояснил, что такое поведение потребителей связано с оптимизацией расходов и общим ростом домашнего потребления. По его словам, люди заменяют покупной кофе в картонных стаканчиках на напиток, приготовленный дома.
Чантурия предположил, что в случае дальнейшего роста цен на кофе, переход потребителей от кофеен к домашнему приготовлению может стать еще более активным.
При этом эксперт подчеркнул, что для многих кофе остается так называемым лайфстайл-продуктом. Он связан не только с привычкой, но и с эмоциями, поэтому от него отказываются в последнюю очередь.
