Ученые объяснили пользу растительного белка для профилактики хронических болезней

Продукты с высоким содержанием растительного белка играют ключевую роль в снижении риска развития хронических заболеваний. К такому выводу пришли ученые, чье исследование опубликовано в журнале Food & Function (F&F).

В первую очередь специалисты выделяют бобовые, злаки, семена и орехи. Эти продукты не только являются источником белка, но также содержат клетчатку и биологически активные вещества. Исследования показали, что регулярное включение растительных белков в рацион связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и хронической болезни почек.

Положительный эффект объясняется способностью таких продуктов снижать уровень «плохого» холестерина, улучшать чувствительность к инсулину и уменьшать воспалительные процессы в организме.

В другой публикации врач-онколог Олен Смалец предупредил, что рак сердца может маскироваться под сердечную недостаточность, вызывая у пациента одышку и отеки.