Регулярное употребление яиц после 65 лет ведет к снижению риска болезни Альцгеймера

Специалисты медицинского центра при Университете Лома Линда выявили положительное влияние куриных яиц на здоровье людей старшего возраста. Согласно данным, опубликованным на портале medicalxpress.com, наличие этого продукта в рационе способствует снижению вероятности развития болезни Альцгеймера.

Руководитель научной группы Джоан Сабате пояснила, что исследователи сфокусировались на изучении яиц из-за высокого содержания в них питательных веществ, необходимых для поддержания функций головного мозга. В ходе эксперимента учитывалось употребление яиц как в чистом виде, так и в составе выпечки и сложных кулинарных блюд.

Результаты исследования показали, что у людей старше 65 лет, употребляющих не менее пяти яиц еженедельно, риск развития болезни Альцгеймера снижается на 27%. При добавлении продукта в меню от одного до трех раз в месяц этот показатель падает на 17%, а при употреблении от двух до четырех раз в неделю — на 20%.

Ранее сотрудник австралийского Университета Эдит Коуэн Кен Носака представил альтернативный метод набора мышечной массы, подчеркнув, что для достижения результата необходимо концентрироваться не только на повышении интенсивности тренировок.