Доктор Александр Мясников призвал не демонизировать колбасу

Врач и телеведущий Александр Мясников в эфире программы О самом главном на телеканале Россия 1 посоветовал россиянам не отказываться от употребления колбасы. Специалист прокомментировал решение Всемирной организации здравоохранения от 2015 года, согласно которому данный продукт был включен в список канцерогенов наряду с табаком и алкоголем.

Мясников пояснил, что медицинское сообщество позже уточнило позицию ВОЗ. Речь шла лишь о потенциальном риске развития онкологических заболеваний, что не является поводом для полной демонизации продукта. Врач подчеркнул, что колбаса содержит белок и приносит организму определенную пользу. Для минимизации рисков он посоветовал изучать состав перед покупкой, отдавая предпочтение изделиям с минимальным количеством пищевых добавок и усилителей вкуса.

В то же время гастроэнтеролог Наталья Слюняева придерживается иного мнения. По ее словам, ветчина и колбасные изделия вредны из-за наличия в них консервантов и нитритов, которые могут негативно влиять на кишечник и увеличивать вероятность возникновения раковых опухолей.