В Роспотребнадзоре объяснили правила защиты от кишечных инфекций в летний сезон
Специалисты Роспотребнадзора предупредили о многократном росте риска вспышек кишечных инфекций с наступлением теплого времени года.
Для минимизации вероятности заражения эксперты ведомства настоятельно рекомендуют строго соблюдать правила личной гигиены и тщательно обрабатывать продукты питания.
Острые кишечные инфекции представляют собой группу инфекционных заболеваний, возбудителями которых выступают различные вирусы и бактерии. Наиболее частыми проявлениями этих болезней становятся расстройства пищеварительной системы и признаки обезвоживания организма.
Эпидемиологи перечислили ключевые симптомы острой кишечной инфекции, среди которых: тошнота, рвота, диарея, общая слабость, повышение температуры тела и болевые ощущения в области живота. Инкубационный период заболевания может варьироваться в среднем от 6 часов до 2 суток.
В целях профилактики Роспотребнадзор рекомендует употреблять исключительно бутилированную или предварительно кипяченую воду. Зелень, фрукты и овощи перед едой необходимо тщательно промывать. Рыба, мясо, птица и яйца должны подвергаться полноценной термической обработке.
Ведомство также напоминает о важности раздельного хранения сырых и готовых продуктов, а также использования для них разных разделочных досок. Специалисты советуют избегать приобретения продовольствия в местах несанкционированной торговли и регулярно проводить уборку с дезинфекцией поверхностей в жилых помещениях.
Кроме того, врач общей практики и телеведущий Александр Мясников в эфире программы на платформе «Смотрим» предупредил россиян о потенциальном вреде колбасных изделий, призвав потребителей обратить пристальное внимание на качество данного продукта.
