Журналисты раскрыли детали экзотического меню на торжественном ужине Трампа в Китае

Во время государственного визита президента США Дональда Трампа в Пекин состоялся официальный ужин, меню которого привлекло внимание прессы. Китайская сторона подготовила сочетание традиционных западных блюд и знаковых позиций национальной гастрономии, включая специфические угощения.

В качестве первого блюда подавался томатный суп с лобстерами. Основное меню включало хрустящие говяжьи ребрышки с карамелизированной корочкой, филе лосося под горчичным соусом и тушеные сезонные овощи. Центральным элементом стола стала традиционная утка по-пекински, которую подавали с блинчиками и специальным соусом, в сопровождении жареных булочек со свининой.

Наибольший интерес вызвали два блюда: салат из медузы с огурцом, отличающийся характерной текстурой, и десерт из корня лотоса, фаршированного клейким рисом с цветками османтуса. Завершился прием миндальным тофу и сезонными фруктами. Составленное меню было призвано продемонстрировать разнообразие китайской кухни и уважение к гостю.