Врач счел популярный у россиян летний салат бесполезным

Гастроэнтеролог Сергей Вялов выразил сомнения относительно пользы традиционного салата из огурцов и помидоров, который пользуется высоким спросом в летний период.

Свое экспертное мнение специалист опубликовал в личном блоге.

Медик отметил, что вопреки распространенному мнению о пользе этих овощей, они содержат крайне малое количество клетчатки. По его словам, употребление такого блюда приводит к механическому наполнению желудка, однако организм при этом не получает значимой доли суточной нормы пищевых волокон.

Врач обратил внимание на то, что питание исключительно подобными легкими салатами формирует лишь иллюзию здорового рациона, тогда как в реальности человек начинает испытывать дефицит важных питательных веществ. Ранее диетолог Елена Соломатина рекомендовала выбирать для правильного завтрака кашу и вареные яйца.