Ученые нашли связь между употреблением острого перца и снижением артериального давления

Употребление острого перца и содержащих его продуктов способно приводить к незначительному снижению артериального давления и замедлению частоты сердечных сокращений.

Результаты соответствующего анализа были опубликованы в научном журнале Food & Function.

Группа исследователей изучила данные 14 клинических испытаний, в которых оценивалось воздействие капсаициноидов на организм человека. Участники экспериментов принимали красный перец в виде порошка, сока, ферментированной пасты кочуджан и специализированных добавок. Резкого изменения давления зафиксировано не было.

Однако при регулярном употреблении перца на протяжении более 12 недель ученые отметили снижение диастолического давления в среднем на 0,8 миллиметра ртутного столба, а пульс замедлялся на полтора удара в минуту. Авторы исследования подчеркнули, что данный эффект является статистически значимым, хотя и недостаточным для выраженного клинического применения в медицине. Ранее эксперты также обращали внимание на эффективность регулярных физических нагрузок для нормализации давления.