Украинцы начали переходить с мяса на хлеб из-за роста цен

На Украине жители стали сокращать потребление мяса и молочной продукции на фоне роста цен, переходя на более доступные продукты, в том числе хлеб. Об этом сообщил экономист Олег Пендзин.

По его словам, причиной изменений в потребительском поведении стало снижение покупательной способности населения, а не дефицит товаров. В апреле 2026 года хлеб подорожал на 14,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, мясо и мясопродукты — на 13,2%.

С февраля 2022 года по апрель 2026 года стоимость куриного филе на Украине выросла со 115 до 225 гривен за килограмм, свинины — со 120 до 240 гривен, а буханки пшеничного хлеба — с 22 до 48 гривен.

Инфляция в апреле 2026 года достигла 8,6% в годовом выражении. Среди причин роста цен называются подорожание топлива и удобрений на фоне ситуации в Ормузском проливе, а также неблагоприятные погодные условия, из-за которых посевная началась с задержкой.

Эксперты ожидают дальнейшего роста цен на хлеб до 25%, а на мясо — до 15–20% до конца 2026 года.