Нутрициолог объяснила, как частые перекусы влияют на аппетит

Нутрициолог Марина Жигульская заявила, что частые перекусы способны незаметно увеличивать общую калорийность рациона и ухудшать контроль над аппетитом. Об этом она рассказала в беседе с Lenta.ru.

По словам специалиста, перекусы нарушают нормальную структуру насыщения, особенно если речь идет об ультрапереработанных продуктах, включая сладости, выпечку, снеки, а также сладкие напитки и кофе с молоком.

Жигульская отметила, что сами по себе перекусы не являются абсолютным вредом. Они могут быть необходимы при высокой физической нагрузке или заболеваниях ЖКТ, когда рекомендовано дробное питание. Однако проблема возникает, если человек начинает постоянно есть не из-за чувства голода, а на фоне усталости, стресса или скуки.

Эксперт предупредила, что в таких случаях притупляется ощущение голода и сытости, что повышает риск переедания в течение дня.

Диетолог, гастроэнтеролог первой категории и исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова в беседе с «Газетой.Ru» рассказала, что восполнить дефицит омега-3 жирных кислот помогают грецкие орехи, семена льна и чиа, а также масла на их основе.

По ее словам, ежедневное употребление четырех — шести половинок грецкого ореха вместе с основным приемом пищи, фруктами или сухофруктами способствует увеличению количества альфа-линоленовой кислоты в рационе.

Дианова также отметила, что семена льна и льняное масло являются наиболее доступными продуктами из перечисленных. При этом она подчеркнула, что льняное масло нельзя использовать для жарки, а цельные семена не рекомендуются людям с дивертикулярной болезнью кишечника.

Ранее диетолог Елизавета Золотова объяснила, как снизить зависимость от сладкого и избежать срывов.