Врачи объяснили правила питания для сохранения здоровья после 60 лет

Терапевт «Скандинавского Центра Здоровья» Ольга Чистик в беседе с «Лентой.ру» сформулировала четыре основных принципа питания для людей старше 60 лет и перечислила необходимые для ежедневного рациона продукты.

Специалист обратила внимание на необходимость включать источники белка в каждый прием пищи. По данным врача, после 60 лет человек ежегодно теряет до одного процента мышечной массы, что повышает риск слабости и переломов. Для поддержания мышц требуется потреблять от 1 до 1,2 грамма белка на килограмм веса ежедневно, получая его из рыбы, птицы, яиц, творога и бобовых.

Вторым важным элементом рациона терапевт назвала продукты, содержащие кальций и витамин D, которые помогают предотвратить хрупкость костей. К этой категории относятся молочные продукты, твердые сыры, миндаль, кунжут, листовая зелень, а также рыба с косточками и яичные желтки. Кроме того, людям старшего возраста необходимо потреблять 25-30 граммов клетчатки в день для нормализации работы кишечника. Источниками пищевых волокон служат морковь, свекла, тыква, чернослив и различные крупы.

Четвертая рекомендация касается поддержания уровня витамина B12, усвоение которого с возрастом ухудшается. Его дефицит может провоцировать анемию и проблемы с памятью. Для восполнения запасов этого витамина необходимо регулярно употреблять мясо, печень, морепродукты и молочные изделия. Ранее эксперт по долголетию Себастьян Ла Роса также отмечал, что для оценки сердечно-сосудистых рисков анализ на аполипопротеин B является более информативным, чем стандартный тест на уровень холестерина.