Учёные нашли, как пищеварение влияет на память у крыс

Исследование на крысах показало, что пищеварительная система участвует в формировании воспоминаний. Работа опубликована в журнале Nature Communications.

Учёные установили: при поступлении калорий кишечник выделяет гормон сытости, после чего в мозге повышается уровень вещества, связанного с памятью. Сигнал передаётся по нерву, соединяющему кишечник и мозг, а промежуточным звеном служит небольшое скопление нервных клеток в глубине мозга. При отключении этой структуры или перерезании нерва реакция исчезала.

Эффект возникал только после употребления продуктов с настоящими калориями. Подслащённая вода без калорий не вызывала аналогичных изменений, несмотря на сладкий вкус. Дополнительные опыты показали, что жирная и сладкая пища, которой кормили молодых животных, могла надолго нарушить работу этого механизма. Даже спустя месяц после возвращения к обычному рациону крысы хуже реагировали на гормон сытости и съедали больше необходимого.

В лабиринте животные с повреждёнными участками этой системы чаще ошибались при поиске еды. Учёные подчёркивают, что эксперименты проводились только на самцах крыс, поэтому полученные результаты нельзя напрямую переносить на людей. Для этого нужны дальнейшие исследования.