Микробиолог объяснила, почему кухонная губка накапливает бактерии

Кухонная губка может быть одним из самых загрязнённых микробами предметов в доме. По словам микробиолога и специалиста по эпидемиологии Джилл Робертс, в некоторых случаях в одном кубическом сантиметре использованной губки обнаруживали около 54 млрд бактериальных клеток. Об этом сообщает Top Santé.

Пористый материал и постоянная влажность способствуют размножению микроорганизмов. Дополнительный риск возникает, когда одной губкой моют посуду, раковину и рабочие поверхности: бактерии могут переноситься между ними. На губку также способны попадать сальмонелла, кишечная палочка, листерия и норовирус после контакта с сырым мясом, птицей или яйцами.

Для уменьшения количества микробов специалисты рекомендуют после каждого использования промывать губку, тщательно отжимать и сушить на воздухе. Для разных задач лучше применять отдельные губки, а сами изделия регулярно заменять. Более гигиеничной альтернативой может стать щётка, которая быстрее высыхает и потому хуже подходит для размножения бактерий.