Диетолог объяснила, сколько белка нужно получать в день

Минимальная суточная потребность в белке составляет около 0,8 грамма на килограмм массы тела. Об этом «Царьграду» рассказала диетолог Дарья Русакова.

По словам специалиста, белок необходим для формирования тканей, работы ферментов, гормонов, антител, гемоглобина и коллагена. Получать его можно из курицы, говядины, рыбы, творога и яиц. Среди растительных продуктов диетолог выделила чечевицу, нут, тофу, гречку и орехи.

Количество белка в рационе допустимо отслеживать вручную или с помощью приложений. При растительном питании сложнее обеспечить организм всеми необходимыми аминокислотами, поэтому рацион требует особенно внимательного планирования.

Недостаток белка при длительном сохранении может навредить здоровью. Однако избыток также опасен: он способен повышать нагрузку на почки, особенно при подагре и мочекаменной болезни, а большое количество животного белка — увеличивать уровень мочевой кислоты.