Диетолог объяснила, кому стоит ограничить употребление яиц

Людям с повышенным холестерином, риском сахарного диабета, почечной недостаточностью, а также некоторыми заболеваниями печени и желчного пузыря рекомендуется есть не более двух-трёх яиц в неделю. Об этом врач-диетолог Дарья Русакова рассказала URA.RU.

По словам специалиста, яйца содержат белок, холин, лецитин и лютеин. Эти вещества помогают дольше сохранять чувство сытости, поддерживают работу мозга и нервной системы, а также здоровье глаз.

Русакова посоветовала употреблять яйца в варёном виде и не есть их сырыми. Оптимальным временем для такого блюда она назвала завтрак. При нарушениях сна яйца допустимо включать и в вечерний рацион: содержащийся в них триптофан может благоприятно влиять на качество сна.