Продеус объяснил, почему пареная репа подходит для завтрака

Пареная репа может надолго обеспечить чувство сытости и дать организму энергию на первую половину дня. Об этом в эфире программы «Жить здорово!» рассказал врач Андрей Продеус, сообщает 1tv.ru.

По словам специалиста, в репе много грубых пищевых волокон. В желудке они набухают, создавая ощущение наполненности и помогая дольше не испытывать голод. При этом после приготовления овощ становится сладким из-за содержащихся в нём углеводов, которые служат источником энергии.

Продеус добавил, что пищевые волокна могут снижать всасывание части холестерина и глюкозы. Ведущие передачи отметили: на Руси репу нередко готовили с вечера в остывающей печи, чтобы к утру получить мягкое и сытное блюдо. Такой завтрак особенно подходил людям, которым предстояла тяжёлая физическая работа.