Врач объяснил последствия отказа от добавленного сахара

Отказ от добавленного сахара обычно не опасен для здоровых людей, сообщил гастроэнтеролог АО «Медицина» Евгений Белоусов в разговоре с «Лентой.ру». По словам кандидата медицинских наук, исключение конфет, выпечки и сладких напитков не приводит к дефициту сахара, если человек продолжает есть продукты с углеводами — крупы, картофель, бобовые, овощи и фрукты.

Сокращение сладкого может помочь контролировать калорийность рациона и уменьшить резкие приступы голода. Кроме того, привычные продукты могут приобрести более выраженный вкус. Однако строгий психологический запрет иногда провоцирует обратный эффект: после нескольких дней ограничений человек срывается и испытывает чувство вины.

Полное исключение сахаров требуется не всем. Врач может назначить существенные ограничения при сахарном диабете, отдельных нарушениях обмена веществ и других заболеваниях, но лечебная схема обычно касается конкретных продуктов и не означает отказа от всех углеводов.