Врач Белоусов объяснил последствия отказа от добавленного сахара

Отказ от добавленного сахара безопасен для большинства здоровых людей, если углеводы поступают из других продуктов. Об этом «Ленте.ру» сообщил гастроэнтеролог и кандидат медицинских наук Евгений Белоусов.

По словам специалиста, исключение конфет и тортов не означает отказ от всех углеводов: их источниками могут оставаться крупы, картофель, бобовые, овощи и фрукты. Такой подход помогает контролировать калорийность рациона, снижает вероятность резких приступов голода и позволяет лучше ощущать вкус обычной еды.

При этом жёсткий запрет на сладости способен привести к психологическому напряжению, перееданию и чувству вины после срыва. Полное исключение отдельных продуктов врач может рекомендовать при сахарном диабете и некоторых нарушениях обмена веществ, однако даже тогда речь идёт о персональной лечебной стратегии, а не об отказе от всех сахаров и углеводов.