Диетологи объяснили, как тыквенные семечки могут влиять на давление

Тыквенные семечки могут быть полезны для людей, которые следят за артериальным давлением. Диетологи Лиза Эндрюс, Эми Дэвис и Патрисия Колесо рассказали изданию Eating Well, какие компоненты продукта поддерживают работу сосудов и сердца.

Порция весом около 30 граммов содержит более 150 миллиграммов магния — примерно 37% суточной нормы. Этот минерал помогает расслаблять стенки сосудов и улучшать кровоток. Аргинин, также присутствующий в семечках, участвует в образовании оксида азота, способствующего расширению сосудов.

Калий в составе продукта помогает организму выводить избыток натрия через почки и участвует в регулировании сосудистого тонуса. Кроме того, ненасыщенные жиры могут благоприятно влиять на липидный обмен: их употребление вместо насыщенных жиров помогает снизить уровень «плохого» холестерина и риск формирования атеросклеротических бляшек.