В Sohu рассказали о скептическом отношении россиян к жареной саранче
Российские туристы не проявили заметного интереса к жареной саранче, популярной в китайской уличной торговле. На это обратили внимание авторы публикации на платформе Sohu.
Поводом для материала стало нашествие насекомых, с которым прошлым летом столкнулись несколько российских регионов. Саранча угрожала сельскохозяйственным посевам, тогда как в Китае ее рассматривают не только как вредителя, но и как продукт питания.
В китайской кухне насекомых готовят во фритюре или на сильном огне, добавляя соль, сычуаньский перец, чеснок и другие специи. Закуску продают на рынках, а в северных и южных провинциях работают фермы по разведению саранчи. Авторы считают блюдо питательным и предположили, что его использование в России могло бы помочь в борьбе с вредителем.
