Диетолог объяснила, как сахар в граноле может повышать давление

Регулярное употребление гранолы с большим количеством добавленного сахара может способствовать повышению артериального давления. Об этом пишет американское издание Parade; статью перевёл aif.ru.

Диетолог медицинского центра Университета штата Огайо Мэри Москера Кокран отметила, что в половине чашки некоторых видов гранолы содержится 10 г добавленного сахара или больше, а в увеличенной порции — 20–30 г. По её словам, избыток сахара может привести к инсулинорезистентности, нарушить выведение натрия почками и способствовать задержке жидкости. Это, в свою очередь, может повышать давление. Сахар также способен усиливать воспаление и негативно влиять на сосуды.

Интервенционный кардиолог Чен-Хан Чен предупредил, что готовые виды гранолы, особенно батончики, могут содержать компоненты, неблагоприятные для сердца. Диетолог и преподаватель Университета Буффало Кэтрин Балантин добавила, что продукт калориен и небольшую порцию легко превысить. Специалисты не советуют полностью отказываться от гранолы: они рекомендуют следить за составом и размером порции, дополнять завтрак фруктами, орехами или семенами. Кокран советует выбирать продукты, в которых на порцию приходится менее 200 мг натрия и менее 6 г добавленного сахара.