Учёные нашли применение отходам сои для создания материала для восстановления кожи
Итальянские учёные разработали биоматериал для 3D-печати, который может помочь в заживлении кожи. Его основой стала окара — богатый белком побочный продукт производства тофу и соевых напитков. Результаты исследования опубликованы в журнале Communications Materials.
Исследователи выделили из окары биоактивные пептиды. В лабораторных испытаниях выяснилось, что они обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и стимулируют движение клеток, участвующих в восстановлении кожи. Пептиды смешали с биоразлагаемым полимером. Полученный материал сохраняет активные свойства после 3D-печати и постепенно высвобождает соединения. Из него можно изготовить медицинские накладки разных форм и размеров.
Разработку рассматривают для облегчения боли при грудном вскармливании и восстановления после операций по поводу рака молочной железы. Пока материал изучали только в лаборатории. Следующий этап — испытания на искусственной модели кожи груди, которые должны помочь оценить его медицинский потенциал.
