Врач объяснил, как питаться для долгой жизни

Разнообразный рацион с преобладанием растительной пищи может быть полезен для долгой жизни, рассказал «Ленте.ру» старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов. Он посоветовал включать в меню овощи, бобовые, цельнозерновые крупы, орехи и оливковое масло, а рыбу есть два-три раза в неделю. Красное мясо и переработанные продукты эксперт рекомендовал употреблять редко, сахар и сладкие напитки — свести к минимуму.

По словам Умнова, важно не переедать и есть до лёгкого насыщения. Пожилым людям необходимо получать достаточно белка, в том числе из рыбы, бобовых, птицы и творога. Врач также назвал ориентиры: 25–30 граммов клетчатки и не более 5 граммов соли в день; от алкоголя он рекомендовал отказаться полностью.

Эксперт подчеркнул, что универсальной «чудо-диеты» не существует: важны больше растительной пищи, меньше ультрапереработанных продуктов и соблюдение рациона на протяжении многих лет. При хронических заболеваниях питание следует согласовывать с лечащим врачом или диетологом.