Учёные нашли связь клетчатки и овощей с меньшим риском пародонтита

Рационы с большим количеством клетчатки, овощей и фруктов связаны с более низким риском пародонтита. К такому выводу пришли исследователи из Университета Гвадалахары в Мексике, проанализировавшие 36 научных работ о питании и здоровье дёсен у взрослых. Обзор опубликован в журнале Nutrients.

С достаточным потреблением белка связывали меньшую кровоточивость дёсен, а клетчатки — меньшую потерю костной ткани вокруг зубов и риск их выпадения. Более высокое потребление витаминов C и D также сопровождалось меньшим риском пародонтита. Благоприятные связи обнаружили для витаминов A, E и K, флавоноидов, овощей и фруктов. Противовоспалительные рационы были связаны с более низким риском заболевания, а способствующие воспалению — с более высоким.

Авторы считают рекомендации по питанию возможным дополнением к профилактике и лечению пародонтита. Однако большинство изученных работ были наблюдательными, поэтому выявленные связи не доказывают, что изменение рациона само по себе предотвращает болезнь.