Эндокринолог объяснила вред колбас при высоком холестерине и давлении

Эндокринолог сети клиник «Семейная» Софья Цатурян назвала колбасные изделия — сосиски, сардельки, салями, бекон, копчёности и другие виды переработанного мяса — особенно нежелательными для людей с высоким уровнем холестерина и артериальным давлением. Об этом врач рассказала «Ленте.ру».

По словам Цатурян, в таких продуктах могут сочетаться значительное количество насыщенных жиров и соли. Насыщенные жиры способствуют повышению уровня «плохого» холестерина, который играет важную роль в развитии атеросклероза, а избыток соли повышает артериальное давление.