В России начал действовать ГОСТ с новыми форматами упаковки кофейных напитков
С 1 ноября в России действует новый стандарт на растворимые кофейные напитки — ГОСТ Р 50364-2025. Он заменил документ, утверждённый в 1992 году. Об изменениях сообщает «Царьград».
Новый ГОСТ распространяется на напитки из цикория и злаков, но не на натуральный растворимый кофе — для него действует отдельный стандарт. Производители могут выпускать напитки под новыми брендами, добавлять ароматизаторы и использовать порционные стики, дой-паки и мешки весом до 5 кг для вендинговых автоматов. На упаковке должно быть указано «растворимый кофейный напиток».
Ранее стандарт ограничивал ассортимент порошковой формой и устанавливал рецептуры для отдельных марок. Из обязательных физико-химических показателей исключили кислотность, зольность и содержание кофеина: теперь производители нормируют их самостоятельно. Лаборатории продолжают проверять влажность — она не должна превышать 6%, — а также отсутствие металлопримесей, посторонних включений и вредителей. Безопасность продукции оценивают по техническому регламенту Таможенного союза.
