Учёные нашли влияние экстракта кожуры жаботикабы на кишечные бактерии в лаборатории
Экстракт кожуры бразильского фрукта жаботикабы влияет на кишечные бактерии, показал лабораторный эксперимент. Результаты исследования опубликованы в журнале Food & Function.
Учёные изучали образцы микрофлоры людей с нормальным весом, избыточной массой тела и ожирением. За 48 часов бактерии переработали около 48–53% одного из основных антоцианов экстракта. В некоторых образцах также выросла выработка короткоцепочечных жирных кислот, важных для работы кишечника и обмена веществ. Реакция в большей степени зависела от индивидуального состава микрофлоры, чем от веса человека.
Авторы предполагают, что вещества из кожуры жаботикабы могут поддерживать активность полезных кишечных бактерий. Однако опыт проводили только в лаборатории, поэтому его результаты пока не доказывают пользу экстракта для здоровья людей.
