Новый ГОСТ на питьевую воду начнёт действовать с 1 января 2027 года

С 1 января 2027 года в России вступит в силу новый ГОСТ «Вода питьевая. Методы санитарно-бактериологического анализа». Документ № 1278-ст утверждён приказом Росстандарта в октябре 2026 года и может применяться досрочно, сообщает aif.ru.

Стандарт заменит ГОСТ 18963-73, действовавший с 1974 года, и установит обновлённые методы анализа воды. В частности, лаборатории будут проверять её на бактерии группы кишечной палочки, микроорганизмы — возможные признаки загрязнения почвой или сточными водами, а также синегнойную палочку (Pseudomonas aeruginosa).

Требования распространяются на упакованную, природную, обработанную и искусственно минерализованную питьевую воду, воду для детского питания и производства алкогольной и безалкогольной продукции, а также пищевой лёд для охлаждения напитков. Производителям и лабораториям предстоит перейти на новые методики. По данным издания, это должно повысить точность и сопоставимость результатов проверок.