Гастроэнтеролог объяснила, почему отказалась от протеиновых батончиков
Гастроэнтеролог Савита Шривастава рассказала в беседе с Parade, почему исключила из рациона протеиновые батончики. По её словам, она почти ежедневно ела их около десяти лет, но затем обратила внимание на ингредиенты, которые могут вредить желудочно-кишечному тракту.
Шривастава отметила, что инулин в батончиках быстро ферментируется кишечными бактериями и может вызывать газообразование, боль и вздутие, особенно у людей, не привыкших к большому количеству клетчатки. Сахарные спирты — эритрит, ксилит, сорбит и мальтит — плохо всасываются в тонком кишечнике и могут привести к диарее и повышенному газообразованию.
Концентрат сывороточного белка и соевые изоляты, по словам врача, медленно покидают желудок и могут вызывать тяжесть или тошноту. Вместо батончиков она посоветовала есть орехи или семечки с фруктами, тёмным шоколадом либо запечённым нутом.
