Вялов объяснил, почему белок не связывают со снижением функции здоровых почек

Высокое потребление белка не связано со снижением функции почек у здоровых людей, заявил врач-гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов в своем Telegram-канале. По его словам, результаты масштабных исследований опровергли мнение о том, что богатый белком рацион вредит почкам.

Вялов отметил, что белок расщепляется до азотистых соединений, которые выводят почки. Раньше считалось, что с увеличением потребления белка растет нагрузка на органы, и эта теория влияла на рекомендации по питанию. Врач привел в пример исследование норвежских ученых: они наблюдали за добровольцами в течение 10 лет и оценивали скорость фильтрации в почках. По его словам, у участников, употреблявших много белка, этот показатель не снижался.

Врач уточнил, что речь идет о людях со здоровыми почками. При хронической болезни почек ограничение белка, по его словам, может быть полезным.