Диетолог объяснила, кому грозит вред от употребления чеснока

Врач-диетолог и кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала «Вечерней Москве» о свойствах чеснока в честь международного дня этого продукта, отмечаемого 19 апреля. По ее словам, чеснок содержит полезные эфирные масла, которые помогают противостоять вирусам, что особенно актуально во время простуды.

Специалист подчеркнула, что чеснок не должен быть единственным средством лечения. Норма его потребления индивидуальна, однако в сыром виде рекомендуется съедать не более одного зубчика в день. Соломатина предупредила, что людям с проблемами желудочно-кишечного тракта следует отказаться от чеснока, так как его эфирные масла могут раздражать слизистые оболочки и вызывать обострение заболеваний.

Эксперт также отметила, что чеснок способствует разжижению крови, что полезно при атеросклерозе. Однако людям, которым необходимо повышать свертываемость крови, следует исключить его из рациона. Врач заключила, что, несмотря на содержание витаминов, чеснок является лишь вспомогательным средством в борьбе с вирусными заболеваниями при наличии основного лечения. Ранее издание узнавало у диетолога о пользе рыбы пикша.