Диетолог Разаренова рассказала о пользе и противопоказаниях жимолости

Врач-диетолог Александра Разаренова в интервью радио Sputnik описала полезные свойства жимолости и перечислила ограничения для ее употребления в пищу. Темно-фиолетовый окрас ягод свидетельствует о присутствии антоцианов и полифенолов, которые оберегают клетки организма от окислительного стресса.

Жимолость содержит калий, марганец, витамин С, флавоноиды, органические кислоты и пищевые волокна, оказывающие положительное влияние на обмен веществ. Полифенолы способствуют улучшению состояния сосудистых стенок и регуляции воспалительных процессов, что делает продукт полезным для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы. Низкая калорийность ягоды подходит для людей, снижающих вес, а ее компоненты помогают укрепить иммунитет и нормализовать работу кишечника.

Специалист предупредила, что жимолость противопоказана при индивидуальной непереносимости, аллергиях и в периоды обострения заболеваний ЖКТ из-за высокой концентрации кислот. Также следует соблюдать осторожность людям, склонным к расстройствам стула. Оптимальная дневная порция, по мнению диетолога, составляет от 100 до 200 граммов. Ранее эксперты-агрономы давали рекомендации по весенней подкормке кустарников жимолости.