Роспотребнадзор напомнил, что мясные изделия по-прежнему часто подделывают
В Свердловской области за первые полгода 2026 года из продажи изъяли более 13 тонн продуктов, не соответствующих требованиям качества.
По итогам проверок региональное управление Роспотребнадзора составило 1324 протокола об административных правонарушениях в отношении предпринимателей, торговавших фальсифицированными товарами.
Начальник отдела надзора по гигиене питания и защите прав потребителей ведомства Наталья Шелунцова сообщила, что за этот период специалисты исследовали более двух тысяч образцов продовольствия на признаки фальсификации. Нарушения выявили в 12% случаев, что ниже показателя предыдущего периода. Молочную и рыбную продукцию подделывают реже, тогда как фальсификат среди мясных изделий, включая колбасы и консервы, по-прежнему встречается часто.
Кроме того, лаборатории проверили 3869 образцов пищевой продукции на соответствие физико-химическим нормативам. Неудовлетворительные результаты получили 305 проб, или 7,9% от общего количества. Отклонений не зафиксировали в молочной, масложировой и рыбной продукции, хлебных изделиях и алкогольных напитках.
Несоответствия требованиям выявили в продукции из мяса птицы, в том числе в консервах, детском питании и биологически активных добавках. Нарушения также обнаружили в кулинарных изделиях, мукомольно-крупяной продукции и минеральной воде.
Ещё 2800 образцов исследовали на наличие химических веществ. В отдельных пробах показатели превысили допустимые значения по содержанию солей и тяжелых металлов. Среди выявленных веществ упоминались кадмий и йод.
