Вологодская область хочет значительно увеличить экспорт мороженого в Китай

Руководство Вологодской области планирует нарастить объемы поставок местного мороженого за рубеж, сделав основной упор на рынок Китая. Об этих планах сообщил губернатор региона Георгий Филимонов в ходе Петербургского международного экономического форума.

Глава региона отметил, что ранее было заключено соглашение между компанией Вологодское мороженое и китайскими дистрибьюторами о стартовых поставках в объеме 2 тысяч тонн. Однако, по оценке властей, это лишь пробные партии, и производственные мощности предприятия позволяют значительно увеличить отгрузки, чтобы удовлетворить спрос на азиатском рынке.

В настоящее время вологодский производитель выпускает около 30 тысяч тонн мороженого в год, ассортимент которого насчитывает 200 наименований. Для изготовления используется исключительно местное сырье: цельное молоко, сливки и сливочное масло. По итогам прошлого года экспорт продукции составил 749 тонн.

Согласно статистике, в 2025 году зарубежные поставки вологодского мороженого увеличились более чем в четыре раза по сравнению с 174 тоннами, экспортированными в 2024 году. Продукция направлялась в такие страны, как Китай, Израиль, Казахстан, Монголия и Белоруссия. На внутреннем рынке десерт продается в 36 регионах страны, при этом свыше 31 процента от всего объема отправляется в Москву и Московскую область.