Врачи объяснили скрытую опасность растительного молока для здоровья

Врач-диетолог Александра Ноев предупредила, что растительные аналоги не всегда могут стать полноценной заменой классическому коровьему молоку. Специалист сообщила изданию «Вечерняя Москва», что в составе таких продуктов часто встречаются сахар, эмульгаторы и загустители, избыток которых негативно сказывается на здоровье.

Особое внимание врач обратила на кокосовое молоко. Из-за высокого содержания насыщенных жиров оно может быть в два раза калорийнее обычного. Банановое и некоторые другие растительные напитки могут включать большое количество быстрых углеводов, поэтому диетолог рекомендует тщательно изучать их состав. Кроме того, полный отказ от традиционных молочных продуктов может спровоцировать снижение потребления белка и кальция.

Нутрициолог Ольга Панова добавила, что по содержанию белка к коровьему молоку максимально приближено соевое, тогда как в рисовом и миндальном напитках его значительно меньше. Для снижения общей калорийности рациона эксперт посоветовала выбирать овсяное молоко без добавления сахара. Ранее профессор Кэтрин Рис также публиковала информацию о смертельной опасности некоторых видов сыра.