Эксперты объяснили правила питания выпускников в период сдачи экзаменов

В период подготовки и сдачи выпускных экзаменов школьникам необходимо строго контролировать режим питания, сна и физических нагрузок. Доцент кафедры политологии Финансового университета при правительстве РФ Наталия Козьякова указывает на важность стабильного питания с тремя основными приемами пищи и двумя перекусами каждые четыре-пять часов. Длительные перерывы в еде провоцируют выработку гормона стресса кортизола, что негативно сказывается на памяти и концентрации.

Основу рациона выпускника должны составлять продукты, обеспечивающие организм медленной энергией. Специалисты рекомендуют включить в меню белки (рыбу, птицу, яйца, творог, бобовые), сложные углеводы (крупы, цельнозерновой хлеб) и полезные жиры. Быстрые углеводы, такие как газированные напитки и сладости, дают лишь кратковременный всплеск энергии, за которым следует резкий спад.

Доцент кафедры иностранных языков Финуниверситета Лариса Микаллеф отмечает особую значимость магния и витаминов группы B для поддержки нервной системы. Оптимальным продуктом в экзаменационный сезон является жирная морская рыба (лосось, сельдь, тунец, палтус), содержащая омега-3 кислоты, цинк, селен и витамины D и B12. Ее следует употреблять один-два раза в неделю порциями по 100-150 граммов, избегая излишне соленых вариантов и видов с низким содержанием полезных жиров, таких как тилапия и пангасиус.

Помимо диеты, критически важным фактором остается полноценный сон продолжительностью не менее восьми часов. Эксперты также советуют делать короткие перерывы каждые 30-40 минут занятий, а через 40-50 минут умственного труда переключаться на легкую физическую активность. Для поддержания стабильной работы мозга необходимо соблюдать питьевой режим, равномерно употребляя чистую воду в течение всего дня.