Ученые нашли неожиданное сочетание продуктов для снижения давления

Ученые из Королевского колледжа Лондона выяснили, что сладкая жевательная резинка может усиливать положительное влияние свеклы и других овощей с высоким содержанием нитратов на сердечно-сосудистую систему. Результаты работы представлены в журнале British Journal of Clinical Pharmacology.

Специалисты установили, что нитраты из свеклы, шпината и капусты кейл способствуют расширению сосудов и снижению давления после того, как бактерии в полости рта преобразуют их в нитриты. Исследователи выдвинули гипотезу, что кислая среда ускоряет этот процесс. В ходе эксперимента участники пили свекольный сок, после чего жевали резинку с сахаром или без него.

Выяснилось, что сладкая жвачка увеличивала уровень нитритов во рту на 45 процентов, а в организме — на 25 процентов. Также было зафиксировано снижение артериального давления примерно на 3/2 миллиметра ртутного столба по сравнению с использованием жвачки без сахара. Авторы исследования отметили, что эффект носит кратковременный характер, а частое употребление сахара вредит зубам, поэтому использовать данный метод для лечения гипертонии не следует. Ранее сообщалось, что повышенное давление у пожилых людей может снижать вероятность развития деменции.